幸福美食：清新爽口的西芹百合

1、 先将西芹用刮皮刀刮去皮并抽出老筋，片成片；胡萝卜用模子刻出形状切片；

2、百合切掉两头的破损部分，用清水泡五分钟，洗净

3、 锅内烧开水，下入西芹和胡萝卜片稍烫，再下入百合略烫即可捞出控水；

4、锅烧热加入花生油，下入葱姜蒜片爆香，下入控好水的西芹百合进行翻炒，加入盐和鸡粉翻炒一下，淋入湿淀粉勾芡，加点香油出锅即可。