芦笋炒百合百度经验

1、原料:新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不吃辣的可不放)

做法:

1. 芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗净; 红尖椒切成细条。

2. 芦笋、百合焯水，一放入开水即可捞出，放入凉水(主要是断生即可)。

3. 起锅热油，爆香姜丝，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻 炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠後即可出锅。

2、原料：芦笋一把（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉）、百合一颗。

做法：

1、将芦笋根部去除切斜刀，百合将头和根部黑的部分切掉，洗净备用；

2、芦笋在滚水中烫过，再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏；

3、锅入油放入百合急炒，再加入芦笋就好了，注意百合不要炒太久，脆一点比较好吃哦。

3、原料：芦笋一把（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉）、百合一颗。

做法：

1、将芦笋根部去除切斜刀，百合将头和根部黑的部分切掉，洗净备用；

2、芦笋在滚水中烫过，再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏；

3、锅入油放入百合急炒，再加入芦笋就好了，注意百合不要炒太久，脆一点比较好吃哦。

芦笋的营养价值：

增进食欲，帮助消化，缓解疲劳，对高血压、血管硬化、心脏病、气喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性

肝炎及肝硬化均有一定的疗效。含高量维生素A、C、E，叶酸，不仅可以预防孩童近视，和成人以及儿

童的心脏问题。也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有非凡疗效，可以促使人体内细胞生长

正常化，还具有防止癌细胞扩散的功能。对白血病、淋巴腺癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。在日本公

布的抗癌蔬菜中，它的抗癌排名仅次于地瓜，因此被誉为“蔬菜之王”。

4、原料

芦笋一把 百合一颗

用法

1. 准备材料：芦笋一把（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉），百合一颗[1]  。

2. 将芦笋根部去除切斜刀，百合将头和根部黑的部分切掉，洗净备用。

3. 芦笋在滚水中烫过，再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。

4. 锅入油放入百合急炒，再加入芦笋就好了，注意百合不要炒太久，脆一点比较好吃哦

原料配比 ：芦笋 400克、百合(鲜) 100克、大豆油 5毫升、蚝油 5毫升、白胡椒粉 3克、食盐2克.