全麦粉葱花油饼的做法
1、400克全麦粉约用280克水,其中热水180克,凉水100克,平时用量不用这么精确,只要面软些即可。醒发半小时,擀薄成长方形,倒上油,抹匀,再撒一层干粉,一层花椒面,一层葱花,一层盐,偏咸一点好吃,两面对折,留两头从中间切长条,然后抻长。

2、卷起来

3、擀成圆面饼

4、电饼锃刷油,放上生坯,上面也刷油,撒芝麻

5、两面煎黄

6、从两侧用铲子向中间推,酥脆松软的手抓油饼即成

7、完成

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