特别适合老人朋友的健康创意手工饼干礼物
1、 第一个套盒是由奶香杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、葡萄曲奇、可可杏仁曲奇、抹茶花生曲奇、果酱饼干六款组成的；第二个套盒是由蔓越莓曲奇、葡萄曲奇、抹茶花生曲奇、可可杏仁曲奇组成的。上面的材料做完上面两个套盒还可以剩一点哦，如果只做其中一个套盒可以将材料减半哦。
奶香杏仁曲奇
1.配料
黄油 60g 糖粉 15g 鸡蛋 25g 奶粉 35g 低筋面粉 70g 杏仁少许
2.制作方法
（1）黄油软化后加入糖粉拌匀，分次加入加蛋拌匀，加入过筛后的奶粉和低筋面粉拌成面团（可以根据面团的干湿度适当加低筋面粉）。
（2）将面团分成10g一个的小面团搓成小圆球，在每个圆球上面放上一颗大杏仁，按扁（这里说明一下，大杏仁最好稍微包进去点，虽然直接放上去很好看，但是烤熟之后大杏仁会掉的），整齐的放在烤盘里。
3.温度时间
烤箱预热上下火180度，大概15分钟左右就好了。
（前面的具体的步骤图片和下面的蔓越莓曲奇是一样的）
2、蔓越莓曲奇（葡萄酥也是用的这个配方）
1.配料
黄油 100g 糖粉 80g 鸡蛋 20g 低筋面粉 166g 蔓越莓干（葡萄干） 40g
2.制作方法
（1）先将蔓越莓干（葡萄干）切碎备用。
（2）黄油软化后加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，加入过筛后的低筋面粉拌成面团，加入切碎的蔓越莓干（葡萄干）混合均匀。
（3）稍微搓成圆柱后放入模具（模具里面要放保鲜膜，否则后面不好脱模），冷冻至硬后取出切片，整齐的放在烤盘里。
3.温度时间
烤箱预热上下火170度，大概20分钟左右就好了。
3、可可杏仁曲奇
1.配料
黄油 60g 糖粉 53g 鸡蛋 10g 可可粉 6.6g 低筋面粉 106g 杏仁片 50g
2.制作方法
（1）黄油软化后加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，加入过筛后的可可粉和低筋面粉拌成面团，加入杏仁片混合均匀。
（2）稍微搓成圆柱后放入模具（模具里面要放保鲜膜，否则后面不好脱模），冷冻至硬后取出切片，整齐的放在烤盘里。
3.温度时间
烤箱预热上下火170度，大概20分钟左右就好了。
（具体的步骤图片和蔓越莓曲奇是一样的）
4、抹茶花生曲奇
1.配料
黄油 85g 糖粉 62.5g 鸡蛋 35g 抹茶粉 7.5g 低筋面粉 130g 花生仁 50g
2.制作方法
（1） 先将花生仁去皮切碎备用。
（2）黄油软化后加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，加入过筛后的抹茶粉和低筋面粉拌成面团，加入切碎的花生仁混合均匀。
（3） 稍微搓成圆柱后放入模具（模具里面要放保鲜膜，否则后面不好脱模）， 冷冻至硬后取出切片，整齐的放在烤盘里。
3.温度时间
烤箱预热上下火170度，大概20分钟左右就好了。
（具体的步骤图片和蔓越莓曲奇是一样的）
5、果酱饼干（后面的翻糖饼干也用的这个配方）
1.配料
黄油 80g 糖粉 46.55g 鸡蛋 26.6g 低筋面粉 160g 果酱适量
2.制作方法
（1)黄油软化后加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，加入过筛后的低筋面粉拌成面团（可以根据面团的干湿度适当加低筋面粉或者冷冻一会）。
（2） 将面团上下放上保鲜膜防粘，用擀面棍擀成均匀的面皮，用模具压出想要的造型，一个饼干是由两片形状一样的面皮组成的，在下面的面皮上刷一层蛋液，用圆型模具在上面的面皮中间压出圆形，将圆形从中间取出，将剩下的面皮粘在刷了蛋液的面皮上压紧，整齐的放在烤盘里。
（3） 烤好后在中间空的圆圈里面填上果酱即可。
3.温度时间
烤箱预热上下火170度，大概25分钟左右就好了。
（前面的具体步骤图片和蔓越莓曲奇是一样的）
6、翻糖饼干
1.饼干底是采用上面果酱饼干的做法，只是将模具换成心型的，烤好后冷却备用。
2.取一块翻糖，揉成软硬适度的翻糖团，用擀面棍擀成翻糖皮，用模具压型，然后在饼干上面刷上薄薄的一层水，将翻糖皮粘在饼干上面压紧即可。
3.取一个鸡蛋清，分次加入200g糖粉用电动打蛋器打发成蛋白糖霜（糖粉每加一次打发均匀后再加后面的，直至糖粉加完）。
4.将打好的蛋白糖霜加入自己想要的色素调匀，装进裱花袋就可以写字了。
