家庭自制冬瓜海带汤

1、海带结准备出适量，将其放入在加上白糖的温水中浸泡一会，待将其泡好水后，便可捞出来，用流动的水仔细冲洗几遍，控水用；

2、冬瓜一块，削去皮、去掉瓤，将冬瓜切成块状，同时生姜几片切成丝用，准备好所有的食材便可开始煮汤，在炒锅中添上少许的食用油；

3、放入生姜丝，小火煸炒出其中的香味，将切好的冬瓜放入在锅中，小火煸炒一会，待冬瓜的表面微微出水的状态，便可加入稍微多一点的水开始煮汤；

4、大火将其煮开后，转至中火继续煮一会，便可将海带结也放入在锅中继续煮，大火差不多继续煮7-8分钟的时间，将食材煮好后；

5、根据个人的口感加上点食盐调味，便可关火，将做好的冬瓜海带汤盛出在碗中便可开始享用。