1、鸡翅洗净。
2、正反面各划两刀，装入盘中
3、放料酒，盐
4、放五香粉
5、腌制3分钟。
6、姜蒜，辣椒切末
7、锅里倒油
8、辣椒，姜蒜末放入煸炒
9、倒入鸡翅，生抽，老抽，水
10、焖5分钟
11、揭开锅盖，大火收汁。
12、淀粉勾芡
13、装盘
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