1、鱼肉先剔除鱼刺，大米泡开后备用
2、把鱼削片，备用
3、锅里加油加热放入鱼身子姜丝干煎金黄，然后加入足够的水，进行熬汤
4、15分钟左右，把鱼身子捞起来， 鱼汤过滤放入大米熬制。
5、粥煮好放入剩余的鱼肉，煮一小会就可以了，放盐提味
6、美味的黄翅鱼粥做好了。
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