西安羊肉泡馍做法秘方？

1、首先我们先用凉水和面，再把面醒发半个小时，醒发好以后，把面团擀成饼状，放入电饼铛烙成饼备用。

2、接着我们把木耳提前泡好，再洗干净，撕好，接着把馍切成下图一样宽的条状，再切成小块。

3、接着我们开始煮羊肉，把羊肉放在高压锅压40分钟，加调料，但是不要放盐。压好后把锅里的生姜片和辣子角挑出来煮至沸腾放馍进，再加点盐。

4、最后加盐煮一小会，我们再把撕好的木耳，粉丝放锅里，开火煮熟即可关火食用了。

1、1.和面，醒半个小时，用电饼铛烙成饼。

2.把羊肉放高压锅压四十分钟，挑出生姜片和辣子角，再煮至沸腾放馍进。

3.加盐，煮一会再放木耳，粉丝煮熟即可。