牛肉萝卜馅包子

1、南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵

2、牛肉剁碎

3、葱姜切碎，牛肉加适量的老汤（没有加水）沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀

4、热油锅爆香花椒大料取出，热油倒在牛肉上

5、搅拌均匀

6、萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥掉水分

7、加入牛肉馅中拌匀

8、调好的牛肉馅

9、发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟

10、包包子

11、蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子

12、煎烤机启动开关蒸20分钟

13、出锅。