黄油曲奇怎么做

1、黄油软化（能轻松的用手指捅一个窟窿），加入白砂糖。

2、先用打蛋器低速搅拌均匀后，用高速搅打2——2.5分钟，打至蓬松、颜色发白。

3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

4、分5——恩戴率6次把鸡蛋液加入黄油中搅打均匀，每一次都要等鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次。

5、筛入面粉凤注，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面霜搁糊（拌匀即可，不要过度搅拌哈）。

6、把拌好的面糊装入裱花袋中，挤出自己想要的形状，放入预热好的烤箱烤至表面金黄色即可。