红烧羊肉的做法

1、羊肉清水泡两个小时，然后洗净焯水，不要盖锅盖

2、焯水后捞出再冲洗去多余的油脂

3、香料洗净备用

4、起锅烧油，爆香所有香料，放羊肉翻炒

5、然后放料酒，生抽，老抽翻炒均匀

6、倒入开水，没过羊肉，放一小把冰糖。大火煮开转小火炖它一个小时

7、最后再放白萝卜炖十来分钟，放点盐调味即可