麻酱拌茄子的做法
1、酱茄子去蒂把，冲洗。
2、切成长条。
3、将小葱切丝段。
4、热油，放葱丝爆香。
5、下茄子块，放适量细盐，翻炒。
6、盛到盘子里。
7、将大蒜切末，倒上麻汁，酱油醋等，调成汁，浇到茄子块上即可。
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1、酱茄子去蒂把，冲洗。
2、切成长条。
3、将小葱切丝段。
4、热油，放葱丝爆香。
5、下茄子块，放适量细盐，翻炒。
6、盛到盘子里。
7、将大蒜切末，倒上麻汁，酱油醋等，调成汁，浇到茄子块上即可。