黑椒牛排的做法

1、准备好材料，玉米洗干净切段，西兰花洗干净切朵，牛扒我是买超市腌制好的。

2、刀背捶打一下牛扒。使得纤维破解，肉更嫩滑。

3、水烧开后放意面。（意面我下的是四个人吃的分量）

4、煮约10分钟。面就好了。

5、然后过冷。

6、另烧一锅水，水开后放入玉米煮约5分钟，接着放入西兰花，放入一点盐，一起再煮3分钟。关火，盛出。

7、放入适量色拉油（煎牛扒建议用黄油和橄榄油，家里没有，就用色拉油代替了）

8、油烧开后，放入牛扒，煎约90秒

9、翻面接着煎90秒。盛出。家里有小孩，所以煎的是9成熟。

10、下油烧开后放入洋葱条翻炒一下，接着放入黑椒酱，加一点水。

11、接着把煮好的黑椒酱汁淋上牛排上。

12、锅里还剩的黑椒汁，放入意面，开火，慢慢翻炒搅拌。接着关火。

13、摆盘，完成啦。