2020春节吃点什么鸭？看过这篇就够了！

1、乐山甜皮鸭

想吃甜味的鸭子？那就一定要尝尝乐山甜皮鸭！

甜皮鸭改良自卤鸭，沿用的是清朝御膳工艺，故也称甜皮卤鸭。

2、潮汕熏鸭脯

潮汕人喜欢用红糖来腌制鸭子，而后使用甘蔗渣烟熏。

3、莲花血鸭

“血鸭”鸭如其名，鸭肉都是裹着鸭血出场。

4、永州血鸭

辛辣二字常常同时出现，其实两者各有其义，《广韵》就有解释：辛，姜味也。

5、贵阳香酥鸭

在中国人切实地感知到辣椒的辣之前，我们更为熟悉的味道是麻。

这来自于花椒，一种历史悠久的本土作物，它也能够和鸭子碰个火花四溅。

6、杭州笋干老鸭煲

中国人对味道最深刻的理解是什么？答案一定是鲜。