香煎椰蓉南瓜饼
1、南瓜蒸熟后，用小勺压成泥。
2、加入糯米粉和适量糖。我没有放糖，因为我觉得南瓜的甜味于我来说就够了。喜欢吃甜一些的可以放些糖。
3、拌成面团，注意要稍干些，不然会太粘，粘手。
4、饧一会后，做成饼，放锅里煎。
5、煎至两面金黄即可。
6、碟子里撒上椰蓉丝，吃的吃后将南瓜饼两面沾上椰蓉丝即成椰蓉南瓜饼。注意，一定要趁热沾哦，凉了就沾不上了。
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