冬虫夏草如何吃好

1、虫草食用方法:

 

 

泡茶

 

鑫燕虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出鑫燕虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

2、

煲汤

 

A. 虫草水鸭汤:鑫燕虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

 

制法:水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞鑫燕虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。

 

B. 虫草花胶炖乳鸽:鑫燕虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。

 

制法:乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。

 

C. 虫草乌鸡汤:鑫燕草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.

 

制法:乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。

 

D. 虫草川贝炖雪梨:鑫燕虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。

 

制法:雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。

3、

蒸食

 

A. 虫草蒸鸡:鑫燕虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。

 

制法:将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将鑫燕虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。

 

B. 虫草蒸肉饼:鑫燕虫草5-10 克、猪肉300克。

 

制法:用少量温水将鑫燕虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。

4、

煲粥

 

鑫燕虫草10克、 瘦猪肉50克、 大米(小米)100克

 

制法:猪肉切成细片，将鑫燕虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。

5、

泡酒

 

鑫燕虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。