如何挑选日本电饭锅

现在可口的米饭受到了越来越多人的追捧，导致出现大量小伙伴去购买日本电饭锅。那么，我们再挑选日本电饭锅时，需要留意哪几点内容呢？

工具/原料

电饭锅

大米

步骤

品牌

对于家电来说，大品牌代表着生产团队更加可靠。因为大品牌家电的检测更加严格、安全系数更高。而且大品牌家电往往拥有优秀的研发部门，所以他们的产品性能会更加好！

所以在选购电饭锅时，应该要从大品牌的产品下手。

内胆

想要做出美味可口的米饭，电饭锅内胆至关重要！现在比较流行的内胆材料有：1.匠纯铜（传热性能高，能够在增压减压中变换米饭口感）。

2.沙锅（拥有高散热性和蓄热性，可以煲出松软、大粒的米饭，代表pin）。

3.木碳锅（使用纯度99.9%的碳素材料制作而成，热传导性优良，能够激烈沸腾引出大米的甜度）。

4.真空灶锅（真空层的构造，有效防止热量散发，能够快速把米饭煮熟）。

加热技术

除了好的内锅，各大加热技术也是保障米饭的口感的重要条件。目前比较流行的加热技术有：

1.超音波加热技术（使用超声波可以让米充分吸收水分，缩短水中浸泡时间，引出大米本来的甜味）。

2.舞动加热技术（利用炉灶的热对流作为模板、反复加压和减压，这时内胆里的大米犹如跳舞般，使大米每个面都充分受热）。

3.火焰IH加热技术（突出点在于即使慢慢提高温度，也能完美加热大米，使之香甜可口）。

4.蒸汽IH加热技术（利用蒸汽加热，可以使米糊化，祛除多余的水分，散发大米甜味）。

大小选择

日本的电饭锅对于大小有着严格的把控，所以在选购日本电饭锅时，一定要根据自己的家庭人数选择合适尺寸的电饭锅。

注意事项

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