如何做出美味的蛋炒饭

如何做出美味的蛋炒饭

蒸熟的米饭，并且已经凉掉

准备葱花，蒜丁，姜末，鸡蛋炒熟（嫩还是老根据个人口味），火腿肠切片，青菜切小段，喜欢吃玉米的加上玉米粒，还有虾仁，都可以，想要简单的就不需要了。

准备好，调料，如盐，鸡精，少许五香粉（不喜欢的可以不加），干辣椒，或者辣椒粉（根据个人口味，一般来说不需要辣椒粉）

然后锅烧热倒油，把油绕着锅边转一圈，把打好的鸡蛋进锅炒，然后呈出。

倒入少许油，一点点，省的腻，放入蒜丁，姜末等，放入米饭，翻炒，小火，五分熟的时候，放入火腿肠，青菜段，和鸡蛋，七八成的颜色的时候加入葱花，出锅。中间翻炒的时候放入调料，口味根据个人情况而定。