宝宝最爱食谱:抓饭的家常做法
1、羊排切小块,锅中放适量清水,煮沸,撇去浮沫,煮半小时左右,捞出羊排肉备用,羊肉汤待会也要用的
2、胡萝卜切条,条状的更容易煮软,入味更好一些
3、锅中放少许油,加入羊排,胡萝卜翻炒,3-5分钟即可,加入适量盐
1、大米淘好,翻炒好的羊排和胡萝卜倒入电饭煲,把之前的羊肉汤倒入电饭煲,水量要比平时煮白米饭多三分之一左右,里面胡萝卜也会耗水的
加少量的葡萄干,然后电饭煲里闷煮就可以了
2、至七八分熟左右的时候,打开电饭煲搅拌几次,这样入味更好一些的
3、抓饭焖好,可以用饭勺把饭堆高放置一会,这样油都在底部可以滤去一些,就没那么油腻了,最好再搭配个凉菜
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。