永年广府秘制酥鱼做法

2025-09-24 08:36:01

1、将面粉,淀粉,1个鸡蛋,水,椒盐倒入碗中,搅匀,待用

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2、将洗干净的鱼切成块

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3、把姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐倒入鱼中,搅拌均匀

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4、盖上保鲜膜,腌制一个晚上

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5、然后将鱼块放面糊,上糊

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6、起锅烧油,油热后,将裹上面糊的鱼块放入油中炸8分钟,再转大火炸1分钟,炸至愉快表面变金黄酥脆就可以捞出来了

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