教你做红烧猪蹄

1、猪蹄用凉水下锅煮沸去血沫，开锅后煮几分钟，捞出洗净，收拾干净猪毛待用！

2、姜切片，葱切段，各种炖肉香料每样来一点，也可用十三香或者炖肉料包！

3、倒入猪蹄翻炒

4、看看，炒的糖色非常漂亮

5、把葱姜和香料倒进锅中一起炒匀

6、适合中小火，避免炒焦。同时加上生抽，红烧酱油，料酒翻炒均匀。出锅。