麻辣干锅兔做法图解

2025-09-24 05:55:44

1、兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟

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2、土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇露掩切片、干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片

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3、腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

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4、锅中放油,半炸半煸至外层成深金色,捞起兔肉

5、锅里留适量的独五油,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香

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6、下兔肉、洋葱片,调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉,继续翻炒

7、放入吐兼强土豆、杏鲍菇、香菇、青椒,加适量的水,炒熟

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8、​出锅时放入青蒜段即可

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