如何在家制作老豆腐蒸腊肉？
1、将老豆腐切去老皮，再改刀切片备用。
2、将老皮切成小段。
3、将腊肉切片备用。
4、一片豆腐，再放一片腊肉，排列整齐。
5、将多余的边角料放在中间区域里，再铺上腊肉。
6、移入蒸锅，沸水蒸10分钟。
7、出锅后，撒上葱花，小米椒。
8、淋上热油。
9、淋上蒸鱼豉油即可。
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