1、鸡胸肉改刀切小块，放入白胡椒粉，少许盐，搅拌均匀。
2、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜，腌制两个小时。
4、备好淀粉，两个鸡蛋和面包糠。
5、将腌制好的鸡胸肉一块一块裹上淀粉、鸡蛋、面包糠，依次做好所有鸡肉块。
6、放入油锅里，炸至金黄即可。
7、配上番茄酱，周末小吃。
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