羊肉萝卜汤的做法

1、白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的小块，备用。

2、羊肉切成大小均匀的块状备用。我买的是肥瘦相间偏瘦的羊肉，比较适合煲汤。

3、葱切三小段，姜切片，山楂洗净去核，枸杞子洗净控干水分。

4、砂锅中倒入适量清水

5、将切好的羊肉一同倒入冷水中。

6、盖上锅盖大火烧开

7、烧开后将飘起的浮沫撇净。

8、葱姜下锅

9、放入山楂枸杞

10、转小火煲汤。大概煮40分钟。

11、将白萝卜倒入锅中，由于我家比较喜欢喝汤，所以我放的汤比较多，下入白萝卜后汤有点满，我舀出一碗晾凉放冰箱，明天早上煮面用。

12、萝卜下入后大火烧开后转小火再煲50分钟，就可以享用啦。