怎么做剁椒鸡翅
1、鸡翅洗净正反面各划两刀，好入味。
2、锅中放水烧开，放入鸡翅，大概煮一分钟至断生，捞出沥干水分备用。
3、锅里放油烧热，倒入葱段、姜片、蒜末，大火爆香。
4、放入剁椒，炒香炒透。
5、淋入生抽，鸡精，料酒，炒匀，加入清水没过鸡翅，大火烧开转小火煮软。
6、最后加点老抽上色，大火收汁，倒入水淀粉烧开，浇上汤汁即可。
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1、鸡翅洗净正反面各划两刀，好入味。
2、锅中放水烧开，放入鸡翅，大概煮一分钟至断生，捞出沥干水分备用。
3、锅里放油烧热，倒入葱段、姜片、蒜末，大火爆香。
4、放入剁椒，炒香炒透。
5、淋入生抽，鸡精，料酒，炒匀，加入清水没过鸡翅，大火烧开转小火煮软。
6、最后加点老抽上色，大火收汁，倒入水淀粉烧开，浇上汤汁即可。