金汤花胶鸡的美味做法

1、收到新玩具迫不及待拆开，锅体A4大小，不占地；配色是日式小清新绿，好看不俗气，摸着质感也特别好！

标配两个炖盅，一次炖不同的口味，一家三口份量刚刚好。

2、金汤花胶鸡：泡发花胶。多包一点花胶，泡好后冷冻保存，下次直接炖就可以了。

3、老姜切片，部分塞花胶管里，

花胶放入蒸架上，剩下的老姜片放在花胶。

4、蒸8分钟，关火焖10分钟；

5、蒸好的花胶有些紧缩；

花胶连带老姜放碗里，加些料酒和水，泡发24小时，中间换几次水；

6、鸡肉切块后，锅内煮开水鸡块焯水后放入炖盅中；

花胶切段放入炖盅，姜片也一并放入；

虫草花放入炖盅，加入清水至炖盅盅盖下沿2CM处。准备和桃胶银耳紫薯羹一起炖。

桃胶紫薯银耳羹：桃胶应提前24个小时泡发（我偷懒用热水泡发的，只泡了6个小时左右，而且后面还要预约6个小时的，加一起也有十几个小时），中间过几次水，去杂质；银耳泡6个小时