炒米粉的做法

1、首先，将胡萝卜切成细丝。

2、然后将香菇、洋葱切成细丝，分别装盘。

3、同样将火腿肠、圆白菜也切成细装盘备用。

4、打散鸡蛋，搅拌均匀。

5、然后在热锅中倒入油。

6、倒入鸡蛋，稍微搅拌到。

7、鸡蛋稍熟后，倒下香茹、胡萝卜进行翻炒。

8、接着依次倒入火腿肠、洋葱、圆白菜，搅拌均匀。

9、最后，倒入粉丝，搅拌翻炒。

10、再依次加入生抽、老抽和蚝油，其中老抽可以少放一点。

11、最后翻炒均匀就可以出锅了。