百财饺子怎么做

1、准备好食材

2、把绞好的肉馅加入料酒和胡椒粉酱油调料搅拌均匀待用

3、菠菜叶60克，清水60克，放入破壁机榨汁。把榨好的汁过滤出来待用。 把白色面团材料倒入海氏料理和面机的和面桶内，1键按下和面和醒面，调整自己面团中需要的时间。面粉揉至无干粉后醒面20分钟，醒好面继续揉成光滑的面团，用保鲜膜盖着腥面半小时。重复白色面团的步骤

4、做好绿色面团把醒好的白面团搓成长条，绿面团搓成和白面团一样长度后再用擀面杖擀成长方形状，宽度能包住白面团即可。两边边缘要薄一些

5、把白色面团放在绿色面皮上，慢慢把绿色面团紧紧裹住白色面团，搓成长条，切成10克左右的面团，搓成圆形面皮，放入肉馅，捏成五角星状，用拇指和食指捏皱，捏成白菜形状即可

6、是不是很漂亮啊

7、放入蒸架上，水开后10～15分钟即可

8、好吃又好看的“百财”饺子就可以享用啦！