杏鲍菇鸡蛋怎么做?
杏鲍菇切条,青红椒去籽,切成丝,提前泡好的木耳切成丝,切点蒜末和姜末,放入碗中,加入食盐、白糖、生抽、陈醋、清水,加点淀粉,搅匀待用,碗中打入三个鸡蛋搅散,起锅烧油,鸡蛋液煎成鸡蛋皮,煎熟后切成条,起锅烧油,放入杏鲍菇翻炒一下,加入木耳翻炒一分钟,放入青红椒翻炒一下,倒入调好的蒜末汁,翻炒入味,倒入鸡蛋皮,翻炒一分钟,出锅装盘即可。
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