【香芹炒肉丝】缓解紧张情绪
1、将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。
2、香芹去叶，切成段，焯一下水。
3、锅内放油，煸炒肉丝。盛出待用。
4、锅内放少许油，爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。
5、倒入香芹。
6、倒入肉丝。
7、放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡，淋入麻油即可。
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1、将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。
2、香芹去叶，切成段，焯一下水。
3、锅内放油，煸炒肉丝。盛出待用。
4、锅内放少许油，爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。
5、倒入香芹。
6、倒入肉丝。
7、放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡，淋入麻油即可。