低脂西兰花虾仁蛋饼怎么做？

1、将所有材料洗干净。

1.  鲜虾剪掉虾头，用刀尖或者牙签将虾背的黑线剃掉，冲洗一下，剁小块，备用。

2.  火腿肠去掉包装纸，切厚片备用。

2、将西兰花切块再切碎，然后放入准备好的盐焯水，当锅内的西兰花明显变色的时候，捞起沥干水备用。

3、往准备好的食材里打入两个鸡蛋、胡椒粉，将材料搅拌均匀。

4、往搅拌好的食材中，放入准备好的中级面粉，搅拌均匀，直至无明显面粉颗粒。

再放入一勺麻油。（可不放）

5、不粘锅锅内刷油，放入准备好的蛋糊，大火转中小火，其中需要不断晃锅，防止蛋糊只在一个位置加热。

6、盖上锅盖，炉火转小火，等待5分钟。

最后打开锅盖，撒上黑胡椒粉即可。

7、接下来，放凉一下就可以吃了，低脂又有营养，十分好吃哦！