标题：铁板鸡心

2025-10-17 18:33:29

1、择干净表面的肥油，对半切开

2、加孜然粉，辣椒粉，细盐和料酒抓匀腌制20分钟

3、用铁签串起来

4、预热铁板，刷上油之后放上鸡心串

5、中途看情况补刷一些油，烤至两面上色后，装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷点酱料

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