北方酱肉的做法
1、猪肉切成拳头大小，凉水浸泡4小时。泡出血水
2、佐料洗净，待用
3、将泡好的猪肉和洗干净的佐料放入电饭煲中，倒入老抽，末过猪肉。煮30-40分钟即可
4、捞出煮好的肉，放凉
5、切片。可自行弄一个蘸料，开动
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