家常青团的做法
1、艾叶提前处理好取40克,加120克温水打成艾叶汁备用

2、糯米粉、糖、粘米粉加艾叶汁和成面团,贴面盖保鲜膜备用

3、将和好的艾草面团,分成10个面剂子备用

4、鸭蛋黄提前烤箱上下火150度烤15分钟,用勺子抹碎加沙拉酱和肉松搅匀,分成10个做馅料备用,将艾叶面团包上鸭蛋黄肉松馅料

5、将艾叶面团包上红豆沙馅馅料(红豆沙馅是我之前做好的,这里没有具体介绍红豆沙馅的制作方法,喜欢的话你可以持续关注我,我会分享各种馅料的制作方法供大家参考)

6、凉水上锅蒸,开锅后蒸15分钟

7、出锅后表面刷一层熟油,防止青团表面干裂,喜欢猪油味道的可以刷一些猪油

8、开吃

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