香椿炒鸡蛋的做法
1、把四个草鸡蛋磕在碗里,打成均匀的蛋液。

2、香椿头清洗干净,刀挨刀切成碎。

3、把切好的香椿头放在蛋液中,加入半勺的盐,搅拌均匀。

4、锅烧热,薄薄地浇上一层油,以防粘连。

5、倒入蛋液,大火煎。

6、基本成型后,再翻面,转小火炕熟即可出锅装盘。


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1、把四个草鸡蛋磕在碗里,打成均匀的蛋液。

2、香椿头清洗干净,刀挨刀切成碎。

3、把切好的香椿头放在蛋液中,加入半勺的盐,搅拌均匀。

4、锅烧热,薄薄地浇上一层油,以防粘连。

5、倒入蛋液,大火煎。

6、基本成型后,再翻面,转小火炕熟即可出锅装盘。

