如何制作香辣啤酒鸡块？

1、首先锅里倒入适量的冷水，把鸡腿肉切成块给倒入锅里，加入适量的姜片和料酒，煮到鸡块没有红血丝捞出即可。

2、然后捞出来控干水分。

3、再锅里倒入少许的油。

4、再倒入一些葱姜蒜末、红干椒、麻椒、花椒，桂皮大料。

5、翻炒均匀，炒出香味即可。

6、再把煮好的即可倒入锅里。

7、再倒入适量的耗油。

8、再倒入适量的酱油。

9、再倒入300ml的啤酒。

10、再放入两勺的香辣酱。

11、再加入适量的清水，没过于鸡块表面。

12、再开中火煮十到十五分钟，加入适量的盐，再开大火煮十到十五分钟。

13、最后收汁，出锅即可。