蛋饺皮怎么做不易破
1、将猪肉剁馅，放入碗中。
2、加入生抽、料酒、香油、食盐，搅拌均匀。
3、莲藕剁碎。
4、混合葱末，加入肉馅。
5、碗中打入鸡蛋，加盐打散。
6、倒入淀粉水，搅匀。
7、准备一个大汤勺，加油，放入蛋液摇匀。
8、汤勺放火上，加热后放入馅料。
9、待蛋液成型，再对折就不怕皮破了。
10、总结如下。
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1、将猪肉剁馅，放入碗中。
2、加入生抽、料酒、香油、食盐，搅拌均匀。
3、莲藕剁碎。
4、混合葱末，加入肉馅。
5、碗中打入鸡蛋，加盐打散。
6、倒入淀粉水，搅匀。
7、准备一个大汤勺，加油，放入蛋液摇匀。
8、汤勺放火上，加热后放入馅料。
9、待蛋液成型，再对折就不怕皮破了。
10、总结如下。