串串香怎么做？

1、食材混合，打入蛋液。

2、加入料酒、生抽、胡椒粉。

3、加入辣椒粉、淀粉歌盆速、花椒碎。

4、加入盐、姜片。

5、搅拌均匀。腌制20分钟。

6、莲藕切片。

7、玉米切块。

8、莴苣切块。

9、香菇开花刀。

10、用签子插食材。

11、锅内加入郫县豆强泰瓣酱，爷茄炒出红油。

12、加入姜片、大蒜、大葱、洋葱。

13、翻炒均匀。

14、加入香料。

15、翻炒均匀。

16、加入生抽、盐、糖。

17、加入高汤。

18、捞出香料。

19、加入油辣子、花椒、枸杞。

20、加入大葱、蒜泥。

21、下串串。

22、串串香制作完成。