农家小炒的做法
1、准备好所有食材
2、黄瓜胡萝卜洗净后切簿片
3、用2小勺食盐腌制5分钟后，稍挤去盐水
4、鸡蛋、葱花，少许食盐搅匀
5、锅热后倒入芥花油，再倒入蛋液
6、中火煎制两面金黄，用锅铲铲成小块后盛起
7、锅中再倒油，放入黄瓜、胡萝卜和木耳
8、大火翻炒均匀后，倒入鸡蛋
9、炒匀后关火
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