狗肉两吃（拌狗肉和狗肉汤）

1、我买的已经是熟的狗肉了，是一条腿那样的，因为买生的回来毕竟麻烦，把狗肉放进电炖锅内加适量清水炖半小时，汤变奶白色把狗肉捞出

2、这时的狗肉已经是特别的软烂了，我们需要把狗皮和骨头都分开

3、骨头上的肉扒干净，狗皮切丝，呆会要放进汤内继续煮

4、这是去了皮和骨的狗肉

5、把狗肉撕成大小均匀的块

6、骨头和皮，继续煮汤

7、蒜剁蒜末，葱斜切段，香菜切段

8、现炸的辣椒油

9、把精盐，味精，白糖，适量放在撕好的狗肉上，葱，蒜末，香菜，都放里，加一勺正在煮的狗肉汤

10、拌匀

11、在准备些葱沫和香菜沫，加一点辣椒油备用装汤

12、放入狗骨和狗皮的汤，在煮半小时汤已经很浓了，放入调味料，装碗

13、拌好的狗肉入盘

14、OK，狗肉两吃完成了！