土豆排骨汤简单做——补钙，解馋

1、首先先将排骨洗净，生姜去皮切成片或丝，土豆去皮，切成小块。娃娃菜洗净即可，不要切

2、将水烧开，加入排骨、生姜一块煮，并用勺子去除表面浮起的血沫。

3、加入冰糖、酱油和少量的盐一起炖煮15~20分钟

4、在排骨基本煮透后，加入事先切好的土豆，继续熬煮20~30分钟。

5、用筷子戳一下土豆，如果一戳即碎，则表明已煮好，此时，千万记住尝一下咸淡，适量补充盐或清水。

之后，将娃娃菜一片一片掰好，用手捏一下，使其可以充分吸收汤汁，放入锅中。闷5分钟即可出锅