1、猪肉切片。
2、准备好姜与蒜。
3、在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。
4、再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。
5、芹菜切成小段。
6、稍多的油熘肉片至猪肉变色。
7、加入芹菜，大火翻炒2分钟左右。
8、根据菜已有的咸度，加入适量白糖、盐翻炒均匀，即可装盘。
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