1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用
2、黄秋葵切掉蒂部不要
3、斜切厚片
4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片
5、锅热后加适量油
6、爆香蒜片和辣椒
7、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可
