鲫鱼嵌肉的做法
1、鲫鱼收拾干净，控干
2、放入盐、料酒、胡椒粉、姜末腌制放入冰箱15分钟
3、鲫鱼肚子嵌入腌制好的肉糜
4、油锅下姜，再下鲫鱼煎
5、煎到两面呈金黄色
6、下红酱油、鲜酱油、料酒、葱烧开5分钟，下糖收干即可出锅，装盘
7、撒上胡萝卜粒点缀，就可以上桌了。
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