酥炸茄盒怎么做

1、��肉加葱和香菜剁成泥。

2、��盐，生抽，地瓜淀粉和花椒粉剁匀。

3、��子洗净去皮。

4、��子切半厘米厚的片。

5、��内磕入鸡蛋，加低粉，少量水搅拌成糊。

6、��盐和五香粉继续搅拌。

7、��片茄子中间夹上肉馅

8、��内放油烧热。

9、��盒放粉糊均匀挂糊。

10、��七成热时投入挂糊的茄盒，两面炸金黄即可。