茄子土豆卤的做法

1、准备食材，将土豆和茄子切成丁，肉也切丁备用。

2、油锅热后先将肉丁炒熟。

3、再下如准备好的土豆和茄子丁，一起翻炒。

1、翻炒几下后，放入适量的豆瓣酱。

2、倒入适量水。

3、再加入少许盐和味精，炖一两分钟即可。

1、将水烧开，然后下入面条，直到面条熟为止。

2、把茄子土豆卤加在面条上，这道打卤面就做好了！

3、总结：

1，准备食材，将土豆和茄子切成丁，肉也切丁备用。

2，油锅热后先将肉丁炒熟。

3，再下如准备好的土豆和茄子丁，一起翻炒。

4，翻炒几下后，放入适量的豆瓣酱。

5，倒入适量水。

6，再加入少许盐和味精，炖一两分钟即可。

7，将水烧开，然后下入面条，直到面条熟为止。

8，把茄子土豆卤加在面条上，这道打卤面就做好了！