急性肠炎怎么办

急性肠胃炎怎么办

急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。 　　

急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。 　　

为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。

急性肠炎的食疗方法

食谱举例　　早餐：小米汤、稀藕粉　　加餐：杏仁霜　　午餐：烂米粥、蒸蛋羹　　加餐：藕粉　　晚餐：白米糊　　加餐：杏仁霜



　　少渣半流食期流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

食谱举例　　早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕　　加餐：藕粉　　午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头　　加餐：杏仁霜　　晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐：脱脂奶



半流食期　　食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

食谱举例　　早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕　　加餐：藕粉　　午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜　　加餐：脱脂奶　　晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦　　加餐：杏仁霜