【茄子烧鸡翅】简单做法
1、鸡翅洗净，茄子洗净
2、茄子切成长条状
3、鸡翅用牙签扎几下，便于入味
4、把茄子条铺在下面，鸡翅放在上面
5、倒入适量酱油，放入冰糖，根据个人口味还可以放上辣椒、花椒等调料
6、倒入水，基本能到鸡翅的一大半即可
7、大火煮开
8、改小火一直煮到鸡翅、茄子熟了，汁稍微收干即可
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