怎样分辨茶叶能不能喝

1、变质茶：有些茶叶不可以长时间保存，时间一长就会变质，有些茶却可以长时间保存（如白茶、普洱等，时间越长越好），但保存不当的话茶叶就会发生霉变，这样的茶一定要扔掉。因为这时的茶已经产生了大量对人体有害的病菌。

2、串味茶：茶叶具有很强的吸味能力和吸湿能力，当茶叶吸收杂味时会改变茶叶的质量，尤其是对人体有害的味道时（油漆、甲醛等），那简直就是毒药。

3、一泡茶泡一天：有些人为了方便，常常会把茶叶放在大杯子里泡，边喝边加水，一喝就是一整天，也不换茶。这样是不利于身体的，因为对人体有益的会很快冲泡出来，对人体不利的物质原本很难被冲泡出来，经过长时间的浸泡就会被稀释出来。

1、烘焙过火，有焦味的茶：一般次等的茶可以通过高火烘焙而变得有味道，有香气，与炒菜同理，都焦掉了还能吃吗？

2、喝茶时茶汤温度不能过高：泡茶时用高温才能泡出味道，但喝的时候要降低温度。据世界卫生组织的调查，食道和胃的刺激性较强，长期喝太烫的茶水（超过65度），很可能会引起器官的病变。